建水，这座有着千年历史的古城，被誉为‘滇南邹鲁’，是云南文化旅游的瑰宝。这里不仅有深厚的文化底蕴，还有独特的民俗风情和美食。为了让您的建水之旅充实而难忘，我们整理了十件必做的事，帮助您深度体验这座古城的魅力。

1. **游览建水古城，漫步青石板街**：建水古城保存完好，漫步在青石板铺就的街道上，感受明清时期的建筑风貌。别忘了参观朝阳楼，它是建水的标志性建筑，站在楼上可俯瞰古城全景。

2. **探访朱家花园，品味私家园林**：朱家花园是清代富商朱渭卿兄弟的故居，被誉为‘滇南大观园’。园内亭台楼阁、假山水池布局精巧，是了解建水民居文化和园林艺术的绝佳去处。

3. **参观建水文庙，追寻儒家文化**：建水文庙始建于元代，是云南最大的文庙之一。这里祭祀孔子，建筑宏伟，您可以在这里感受儒家文化的庄严与传承，体验古代科举考试的仪式感。

4. **品尝建水豆腐，体验街头美食**：建水豆腐以其独特的制作工艺和口感闻名。推荐在古城内的街头小摊尝试烤豆腐，搭配当地蘸水，香气四溢，是建水最具代表性的美食之一。

5. **乘坐米轨小火车，穿越田园风光**：建水保留了一段百年米轨铁路，乘坐复古小火车从临安站出发，沿途欣赏团山古村、双龙桥等景点，感受田园与历史的交融。

6. **游览燕子洞，惊叹自然奇观**：燕子洞是建水的自然景观代表，洞内钟乳石形态各异，每年春夏有数万只雨燕栖息，您可以乘船探洞，领略大自然的鬼斧神工。

7. **探访团山古村，体验民居生活**：团山古村是世界文化遗产预备名单中的村落，保存了大量清代民居建筑。漫步村中，您可以看到张氏家族的老宅，了解当地人的日常生活和历史文化。

8. **品尝过桥米线，感受地道美食**：作为云南名吃，建水的过桥米线汤鲜味美，米线爽滑。推荐在古城内老字号餐厅享用，体验这道美食背后的传说与匠心。

9. **逛建水紫陶街，体验手工艺文化**：建水紫陶是中国四大名陶之一，在紫陶街可以观看工匠制作紫陶的过程，并挑选精美的茶具或工艺品作为纪念。

10. **夜游临安路，品味古城夜色**：夜幕降临后，临安路灯火通明，沿街小吃、酒吧和手工艺品店热闹非凡。在这里散步，感受建水夜生活的悠闲与浪漫，结束一天的旅程。

建水是一座充满历史韵味和生活气息的古城。通过这十件事，您不仅能领略其文化精髓，还能品尝地道美食、亲近自然，让旅行成为一次深刻的记忆。建议安排2-3天时间，慢慢品味这座滇南明珠的魅力。